近年来，作为母乳的重要成分，被誉为“天然免疫守护者”的乳铁蛋白备受关注，市场上出现了大量乳铁蛋白相关产品。许多父母对宝宝是否需要额外补充乳铁蛋白、补充多少以及如何选择乳铁蛋白感到困惑。
什么是乳铁蛋白？
乳铁蛋白，LF）是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白，广泛存在于人乳和各种分泌物中，在母乳中含量最高。研究表明，人乳铁蛋白在初乳中的含量可高达5~7g/L，在普通母乳中的含量可高达2~3g/L。
乳铁蛋白的来源
乳铁蛋白存在于哺乳动物的乳汁和各种分泌物中，目前市场上销售的乳铁蛋白大部分来自牛奶。人乳铁蛋白和牛乳铁蛋白的氨基酸序列具有高达69%的同源性，它们具有相似的生物活性。由于乳铁蛋白在加热和高压处理时会发生不同程度的变性和失活，因此其提取过程较为复杂。乳铁蛋白的纯化主要通过离子交换层析、超滤、微孔过滤、巴氏灭菌后干燥或冷冻干燥进行。每14公斤动物奶中只能提取1克乳铁蛋白，因此乳铁蛋白又被称为“牛奶黄金”。
展开全文乳铁蛋白的功能
中国营养学会妇幼营养分会提出的《乳铁蛋白对婴幼儿健康影响的专家共识》提到，乳铁蛋白具有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收和免疫调节等功能。
乳铁蛋白具有结合铁离子的能力，可以在病原体周围形成缺铁环境，减少微生物对铁的吸收，从而抑制微生物的生长。体外和动物研究发现，乳铁蛋白对多种革兰氏阳性和阴性病原体具有抗菌活性，并具有抑制诺瓦克病毒复制和抑制念珠菌增殖的功能。
乳铁蛋白可以促进胃肠道中有益菌的增殖，如双歧杆菌和乳酸菌，同时保护肠道免受有害细菌的侵害，改善肠道微生物菌群，维持肠道微生物菌群的平衡。
如何选择乳铁蛋白
既然乳铁蛋白对人体免疫功能有积极作用，那么家长应该如何从货架上选择适合宝宝的乳铁蛋白产品呢？大人和孩子的选择标准一样吗？
根据中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与健康所联合发布的《乳铁蛋白临床应用中国专家共识》，新生儿和婴儿每日补充剂量可为200~800mg，用于预防和治疗呼吸系统疾病和胃肠道疾病，儿童和成人可根据个人情况补充200~600mg。
此外，2013年，国家卫生和计划生育委员会还规定了婴儿配方食品中乳铁蛋白的最大用量:1.0g/1L。
因此，面对市场上质量参差不齐的乳铁蛋白补充剂，建议马宝宝爸选择明确标明乳铁蛋白的含量，并选择适合年龄段的含量:如果为0-3岁的婴儿选择乳铁蛋白，含量应为100mg/100ml；如果是3岁以上的儿童和成人，可以选择含量更高的乳铁蛋白粉和保健食品批件（俗称“警察战术单位”），每天添加200mg以上。
惠优喜橙冠乳铁蛋白系列推出了多种不同含量的产品，涵盖了家庭中不同年龄段和人群的补充需求，包括橙冠乳铁蛋白蛋白粉、橙冠乳铁蛋白混合奶粉和橙冠乳铁蛋白婴幼儿辅食:
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